Morcoto Restaurant BRASILIEN

Restaurant public

Zertifizierung: Circle of Interest

Avenida Nossa Senhora do Loreto, 1100

02219-001 Sao P?aulo

Brasilien

Navigation starten

Telefon: 0055 11 29513056

E-Mail: contato@mocoto.com.br

https://www.mocoto.com.br

Besitzer: Rodrigo Oliveira

Koch: Chef Rodrigo Oliveira

Über den Coq d’Or Guide

Das kulinarische Erbe einzelner Regionen, bzw. regionaler “Landstriche”, soll bewahrt werden. Coq d’Or als Initiative hat es sich zum Ziel gesetzt, alte, ja teils “uralte” Rezepte einzelner Regionen weltweit nicht in Vergessenheit geraten zu lassen. Diese Küchenrezepte sollen wieder “auferstehen”, in öffentlichen Gaststätten, Landgasthöfen und Restaurants. Beim kulinarischen Erbe, dem sich die Zertifizierungs-Initiative Coq d’Or verschrieben hat, geht es um die Bewahrung und Fortführung alter (Küchen-) Traditionen und Essgewohnheiten.

Überall wo der goldene Hahn, Coq d’Or, am Eingang eines gastronomischen Betriebes zu sehen ist, können Gäste alte traditionelle Speisen auf der Speisekarte vorfinden – natürlich zubereitet nach traditioneller Art und Weise.

Ein Projekt von Coq d’Or International

Sprache auswählen

Morcoto Restaurant BRASILIEN

Kontakt

Über den Coq d’Or Guide

Partner