Kochschulen – Coq d'Or Guide

Alle 37

Alle 37 /Abholung 3 /Argentinien 1 /Baden-Württemberg 3 /Bayern 5 /Belgien 2 /Berlin 1 /Brandenburg 2 /Brasilien 1 /Bremen 1 /Bundesland 7 /Caterer 4 /China 1 /Costa Rica 1 /Dänemark 1 /Deutschland 27 /Fachgeschäft 3 /Finnland 1 /Firmen F&B 1 /Firmen NF 2 /Frankreich 2 /Griechenland 1 /Hamburg 4 /Hervorgehoben 10 /Hessen 3 /Hochzeit 2 /Indien 1 /Irland 1 /Israel 1 /Italien 1 /Kanada 1 /Kategorie 1 /Kochschule 2 /Kroatien 1 /Land 0 /Lettland 1 /Libanon 1 /Liechtenstein 1 /Luxemburg 1 /Malaysia 1 /Malta 1 /Marokko 1 /Mecklenburg-Vorpommern 1 /Niedersachsen 3 /Noederlande 1 /Nordrhein-Westfalen 3 /Norwegen 1 /Österreich 6 /Polen 1 /Portugal 1 /Privatkoch 2 /Restaurant 34 /Rheinland-Pfalz 6 /Russland 1 /Saarland 2 /Sachsen 2 /Sachsen-Anhalt 1 /Saudi-Arabien 1 /Schleswig-Holstein 5 /Schweden 1 /Schweiz 2 /Slowenien 1 /Spanien 1 /Südafrika 1 /Tagungsräume 1 /Takeaway 1 /Thüringen 1 /Tschechien 1 /Tunesien 1 /Türkei 1 /UK 1 /Ungarn 1 /USA 1 /Zypern 1

Coq dOr Heimatküche — Your restaurant could stand here as a “Coq d’Or awarded restaurant”

logo_landhaus_dubs_1 (1) — Weinhandel Wolfgang Dubs – Offizieller Lieferant –

wehmanns-bistro01 — Wehmann´s Bistro

wattline GmbH – Offizieller Lieferant –

Kloster-Marienthal 01 — Swiss Chalet-Style Hotel Walliser Spycher***

Bodendorf 1784 01 — SIEBZEHN84 im Landhaus Stricker

Schlosswirt Schmitz

SCHALOM Restaurant

Restaurant-Cafe “Zum kühlen Grund” am Eisentor

Restaurant Zur Teufelsmoorschleuse

vulkonwohnzimmer_logo-1920w — Restaurant VulkanWohnzimmer®

LOGO_RESTAURANT_MEILENSTEIN_OHNE_HINTERGRUND — Restaurant Meilenstein

Coq_Siegel_Backgroundblack_mit_Loecher — Restaurant Indian Palace Indische und Tandoori Spezialitäten

Restaurant Indian Palace

Restaurant Alsput

Marktplatz 01 — Restaurant “Marktplatz”

Marktstube Juneperus in der Hotellerie Hubertus

Landhaus_01 — Landhaus Dubs

Landgasthof Hirschen Hohenems

Lamark01 — Lamark Stube im Hotel Lamark

Le parc — La Stub im Hotel Le Parc****

Krugwirtschaft — Krugwirtschaft im Genießer Hotel Historischer Krug****

Hubertusstube im Haus Hochstein – Hotel-Restaurant-Cafe –

Ölmühle 01 — Hotel und Brauhaus “Alte Ölmühle” Wittenberge

Coq dOr Heimatküche — Hier könnte Ihr Restaurant als “Coq d’Or ausgezeichnetes Restaurant” stehen !

Gaststube im Landhotel Albers

Gaststätte Hammermeier

Seerose 00 — Gasthof Seerose

Gasthof Rosenwirt

Gasthaus Odins Haithabu

Aufsteller-Alter-Kastanienhof-2 — Gasthaus Alter Kastanienhof

old_schuetzenhof-elz_sm — Gasthaus » Schützenhof «

ERGO Europäische Reiseversicherung AG

schmiedegasthaus gehrke 01 — Dorfstube ESSE im Schmiedegasthaus Gehrke

jörg müller 00 — Die Bistro Bar im Hotel Restaurant Jörg Müller

logo_gebhardsberg — Burgrestaurant Gebhardsberg

Fischbeis 01l — “Fischbeisl” – Das Fischbistro

Über den Coq d’Or Guide

Das kulinarische Erbe einzelner Regionen, bzw. regionaler “Landstriche”, soll bewahrt werden. Coq d’Or als Initiative hat es sich zum Ziel gesetzt, alte, ja teils “uralte” Rezepte einzelner Regionen weltweit nicht in Vergessenheit geraten zu lassen. Diese Küchenrezepte sollen wieder “auferstehen”, in öffentlichen Gaststätten, Landgasthöfen und Restaurants. Beim kulinarischen Erbe, dem sich die Zertifizierungs-Initiative Coq d’Or verschrieben hat, geht es um die Bewahrung und Fortführung alter (Küchen-) Traditionen und Essgewohnheiten.

Überall wo der goldene Hahn, Coq d’Or, am Eingang eines gastronomischen Betriebes zu sehen ist, können Gäste alte traditionelle Speisen auf der Speisekarte vorfinden – natürlich zubereitet nach traditioneller Art und Weise.

Ein Projekt von Coq d’Or International

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