Coq d'Or Guide
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Restaurant-Cafe “Zum kühlen Grund” am Eisentor

SCHALOM Restaurant

Restaurant VulkanWohnzimmer®

Gasthaus Odins Haithabu

Hier könnte Ihr Restaurant als “Coq d’Or ausgezeichnetes Restaurant” stehen !

Marktstube Juneperus in der Hotellerie Hubertus

Gaststube im Landhotel Albers

Hubertusstube im Haus Hochstein – Hotel-Restaurant-Cafe –

Gasthof Seerose

Gaststätte Hammermeier

Gasthaus Alter Kastanienhof

Restaurant “Marktplatz”

“Fischbeisl” – Das Fischbistro

Wehmann´s Bistro

Reindl’s Alpenlounge im Partenkirchner Hof ****S

SIEBZEHN84 im Landhaus Stricker

Die Bistro Bar im Hotel Restaurant Jörg Müller

Dorfstube ESSE im Schmiedegasthaus Gehrke

Krugwirtschaft im Genießer Hotel Historischer Krug****

Hotel und Brauhaus “Alte Ölmühle” Wittenberge

Gasthaus » Schützenhof «

Pospisil’s Gasthof Krone

Landhaus Dubs

Klostergastronomie – Marienthal

Kontakt

Coq d’Or International
Winnender Str. 12
73667 Kaisersbach

Tel.: +49 (0) 71 84 / 29 18 107
Fax: +49 (0) 71 84 / 29 18 129
info@coqdor.org

Über den Coq d’Or Guide

Das kulinarische Erbe einzelner Regionen, bzw. regionaler “Landstriche”, soll bewahrt werden. Coq d’Or als Initiative hat es sich zum Ziel gesetzt, alte, ja teils “uralte” Rezepte einzelner Regionen weltweit nicht in Vergessenheit geraten zu lassen. Diese Küchenrezepte sollen wieder “auferstehen”,  in öffentlichen Gaststätten, Landgasthöfen und Restaurants. Beim kulinarischen Erbe, dem sich die Zertifizierungs-Initiative Coq d’Or verschrieben hat, geht es um die Bewahrung und Fortführung alter (Küchen-) Traditionen und Essgewohnheiten.

Überall wo der goldene Hahn, Coq d’Or, am Eingang eines gastronomischen Betriebes zu sehen ist, können Gäste alte traditionelle Speisen auf der Speisekarte vorfinden – natürlich zubereitet nach traditioneller Art und Weise.

Ein Projekt von Coq d’Or International

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