Coq d'Or Guide
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Weinhandel Wolfgang Dubs – Offizieller Lieferant – RHEINLAND-PFALZ

Wehmann´s Bistro HAMBURG

wattline GmbH – Offizieller Lieferant –

Trattoria Ponte Vecchio BADEN-WÜRTTEMBERG

SIEBZEHN84 im Landhaus Stricker SCHLESWIG-HOLSTEIN

SCHALOM Restaurant SACHSEN

Restaurant-Cafe “Zum kühlen Grund” am Eisentor RHEINLAND-PFALZ

Restaurant Zur Teufelsmoorschleuse NIEDERSACHSEN

Restaurant Zum Windmüller NIEDERSACHSEN

Restaurant Vittorio im Hotel van Bebber**** NORDRHEIN-WESTFALEN

Restaurant Meilenstein BADEN-WÜRTTEMBERG

Restaurant Indian Palace BADEN-WÜRTTEMBERG

Restaurant Indian Palace Indische und Tandoori Spezialitäten RHEINLAND-PFALZ

Restaurant “Marktplatz” HAMBURG

Reisers Zehnthof BAYERN

Landhaus Dubs RHEINLAND-PFALZ

Landgasthaus Kastanienhof HESSEN

Hubertusstube im Haus Hochstein – Hotel-Restaurant-Cafe – NORDRHEIN-WESTFALEN

Gaststätte Hammermeier BAYERN

Gasthof Seerose BAYERN

Gasthaus Alter Kastanienhof RHEINLAND-PFALZ

ERGO Europäische Reiseversicherung AG

Die Bistro Bar im Hotel Restaurant Jörg Müller SCHLESWIG-HOLSTEIN

“Fischbeisl” – Das Fischbistro HAMBURG

Kontakt

Coq d’Or International
Winnender Str. 12
73667 Kaisersbach

Tel.: +49 (0) 71 84 / 29 18 107
Fax: +49 (0) 71 84 / 29 18 129
info@coqdor.org

 

 

 

Über den Coq d’Or Guide

Das kulinarische Erbe einzelner Regionen, bzw. regionaler “Landstriche”, soll bewahrt werden. Coq d’Or als Initiative hat es sich zum Ziel gesetzt, alte, ja teils “uralte” Rezepte einzelner Regionen weltweit nicht in Vergessenheit geraten zu lassen. Diese Küchenrezepte sollen wieder “auferstehen”,  in öffentlichen Gaststätten, Landgasthöfen und Restaurants. Beim kulinarischen Erbe, dem sich die Zertifizierungs-Initiative Coq d’Or verschrieben hat, geht es um die Bewahrung und Fortführung alter (Küchen-) Traditionen und Essgewohnheiten.

Überall wo der goldene Hahn, Coq d’Or, am Eingang eines gastronomischen Betriebes zu sehen ist, können Gäste alte traditionelle Speisen auf der Speisekarte vorfinden – natürlich zubereitet nach traditioneller Art und Weise.

Ein Projekt von Coq d’Or International

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