Willkommen bei Coq d’Or

Ihrem kostenlosen Restaurant-Guide

Coq d’Or Guide ist der Gastronomieführer, gefüllt mit ausgewählten Heimatküche-Restaurants.

Sie erhalten in allen Coq d’Or ausgezeichneten Restaurants, Gasthöfen, Landgasthöfen, Gasthäusern, Gaststätten und Hotel-Restaurants mindestens eine traditionelle Speise aus dem kulinarischen Erbe der jeweiligen Region bzw. des Landes zubereitet.

Coq d’Or ist die höchste Auszeichnung für Gastronomiebetriebe, welche sich um den Erhalt und die Wiederbelebung des kulinarischen Erbes verdient machen. Die Speisen werden natürlich zubereitet, auf traditionelle Art und Weise.

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Coq d’Or ausgezeichnete Heimatküche-Restaurants

Highlights

Alpenrestaurant Elisabeth ITALIEN Südtirol

Restaurant Zum Windmüller NIEDERSACHSEN

Restaurant Alsput BELGIEN

Coq dOr Heimatküche — Restaurant Pod Lipite (Under the Linden Trees) BULGARIEN

Landgasthaus Kastanienhof HESSEN

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Über den Coq d’Or Guide

Das kulinarische Erbe einzelner Regionen, bzw. regionaler “Landstriche”, soll bewahrt werden. Coq d’Or als Initiative hat es sich zum Ziel gesetzt, alte, ja teils “uralte” Rezepte einzelner Regionen weltweit nicht in Vergessenheit geraten zu lassen. Diese Küchenrezepte sollen wieder “auferstehen”, in öffentlichen Gaststätten, Landgasthöfen und Restaurants. Beim kulinarischen Erbe, dem sich die Zertifizierungs-Initiative Coq d’Or verschrieben hat, geht es um die Bewahrung und Fortführung alter (Küchen-) Traditionen und Essgewohnheiten.

Überall wo der goldene Hahn, Coq d’Or, am Eingang eines gastronomischen Betriebes zu sehen ist, können Gäste alte traditionelle Speisen auf der Speisekarte vorfinden – natürlich zubereitet nach traditioneller Art und Weise.

Ein Projekt von Coq d’Or International